martes, 3 de abril de 2012

Patatas Asadas al Horno

-Ingredientes:  4 patatas lavadas con piel, aceite de oliva, sal, pimenton rojo dulce, pimienta negra y hierbas provenzales.
-Preparación:  En una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva, vamos poniendo las patatas lavadas con piel partidas a la mitad y con unos cortes en rejilla para que se introduzcan bien los ingredientes. Le ponemos la sal, el pimentón rojo, la pimienta y las hierbas provenzales y las regamos con un chorrito de aceite de oliva. Introducimos la bandeja al horno a 200ºC alrededor de unos 20 min.
Quedan doraditas crujientes por fuera y blanditas en el centro.... y un olor...... Buenísimas para acompañar carnes, pescados e incluso alguna ensalada!

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