Crema de Moka

-Ingredientes:  Café soluble, 2 yemas de huevo, 200 gr. de mantequilla y unos 200 gramos de azúcar glass.

-Preparación:  Preparamos un café instantáneo. En una batidora mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con las 2 yemas de huevo y el azúcar glass, despues le añadimos 3 cucharadas de café y batimos bien que nos quede bien disuelto todo y metemos en el frigorífico a que se cuaje un poco y se quede bien densa para poder preparar tartas.