-Ingredientes: Tagliatelle, nata liquida, queso parmesano, jamón cocido, mantequilla, sal, aceite, pimienta y algunas nueces partidas.
-Preparación: Hervimos la pasta con agua y sal los minutos que nos aconseje el fabricante, sobre unos 8 minutos. A relación de 1 l. de agua por cada 100gr. de pasta.
Poner a derretir en una cacerola la mantequilla con la nata, cuando rompa a hervir agregar el queso parmesano rallado y cocinar sin dejar de remover y poner a fuego lento unos minutos más para reducir, condimentar al gusto y añadir el jamón cocido cortado en daditos y un par de nueces partidas en trocitos y verter sobre nuestra pasta en el momento de servir. Delicioso plato de pasta!!
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