-Ingredientes: Carne de pollo, cerdo y ternera cortada en tiras, arroz hervido (a ser posible del dia anterior para que esté más seco), 2 huevos, 4 ajos tiernos ticados, unos brotes de soja, salsa de soja, un poquito de jenjibre, un poquito de bacon picado, aceite y sal.
Preparación: En una sartén bien caliente ponemos a freir la carne (que puede ser de cualquier tipo), el bacon y cuando ya la tengamos retiramos. Batimos los huevos y hacemos una especie de huevos revueltos y reservamos. A continuación ponemos el arroz en la sartén agregándole un buen chorro de salsa de soja y salteamos enérgicamente para que todo el arroz se mezcle bien con la salsa de soja, agregamos el jenjibre rallado, los brotes de soja y los ajos tiernos picados y seguimos salteándo a continuación vamos agregando el resto de ingredientes y mezclar todo bien. Probamos por si necesita sal (no olvidemos que la salsa de soja es salada).
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