-Ingredientes: 3 cucharadas de queso crema o mascarpone, 3 o 4 lonchas de salmón ahumado, un ajo tierno, un poquito de eneldo, 2 granos de pimienta, unas gotitas de salsa picante o tabasco y un chorrito de jugo de limón.
-Preparación: En una batidora ponemos el salmón, el chorrito de limón, los granos de pimienta y el ajo tierno, picamos bien y despues añadimos el queso en crema, el eneldo y unas gotitas de picante.
Ésta crema sale bien espesa y es buena para canapés, dips, tostadas, sandwich o para hacer rollitos de salmón.
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