Bizcocho con frutas y pasas

-Ingredientes:   300 gr. de harina, 300 gr. de azúcar, 6 huevos, 60 gr. de mantequilla, 1 sobre levadura, medio vaso de leche, pasas y frutas confitadas.

-Preparación:  En una batidora o licuadora poner a batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee, añadir la mantequilla en pomada sin dejar de batir hasta que esté bien mezclada, seguimos añadiendo sin dejar de batir la levadura en polvo, la leche y la harina hasta conseguir una masa espesa. Añadimos la fruta confitada y las pasas (lo que más nos guste) y ponemos en un molde engrasado con mantequilla. Metemos al horno previamente precalentado a unos 180ºC unos 35 min. Decoramos con azúcar glass.